こんにちは。 ニトロセルロースはセルロースを濃硝酸で反応させるものです。 このニトロセルロースですが、 「え！エステル化なん？ニトロ化ちゃうの？」   と思う人も多いはずです。（俺も違いを区別していませんでした…

こんにちは。 アミノ酸は入試でも非常によく出て、天然高分子で一番良く出る内容です。   アミノ酸が重合するとタンパク質になり、私たちの生活にも深く関わってくるので興味を持てるのではないかと思います。 &nbsp…

こんにちは。 糖類を勉強していると、「二糖類」というのが出てきます。   これが面倒なのは、還元性を持ったり、持たなかったり、   そして、さらに面倒なのが二糖類を覚える事です。二糖類は単糖が結合した…

こんにちは。   今日は糖の勉強では絶対に避けられない『二糖』や『多糖』の勉強に深く関わるところです。   単糖がグリコシド結合をすることで二糖や多糖になります。またグリコシド結合をします。 グリコシ…

糖類の勉強をする上で非常に重要なのがこの「ヘミアセタール構造」です。 ですが、このヘミアセタール構造、アセタール構造をきっちり理解していない人が多いです。   なので、今回この記事では、「アセタール」と「ヘミア…

こんにちは。 α-アミノ酸の分子量ってどこまで覚えるべきなのか？　これは非常に重要な問題です。というのも、「覚える必要がある大学」と「覚える必要が無い大学」があります。   分子量を与えてくれる大学は「覚える必…