こんにちは。 今日は、グリコーゲンについてお話ししていきます。 という質問を時々受ける事があります。   どちらも多糖類でα-グルコースがグリコシド結合を繰り返して出来た高分子です。   どちらも同じ … 続きを読む グリコーゲンとは？デンプンとの違いはあるのか？