2016.12.09 受験化学コーチなかむら セルロースの構造的に水素結合するよね！ ポスト シェア はてブ 送る Pocket ポスト シェア はてブ 送る Pocket feedly 1 個のコメント すごいっす！！そういうことだったのか！！6位の酸素が2重に水素結合してるわけですね！！ βセルロースが鎖状に結合した上に、ガッチリ水素結合が重なって、層状になるんですね。層状になる理由がよくわかりました。ということは、セルラーゼは実はグリコシド結合だけじゃなくて、水素結合も分解している可能性が高いですね。 そもそもが、鎖状ではなく折りたたまれて強固な構造になっているのではと思いましたが、大外れでした。 ありがとうございます！！ 返信する コメントを残すコメントをキャンセル
すごいっす！！そういうことだったのか！！6位の酸素が2重に水素結合してるわけですね！！ βセルロースが鎖状に結合した上に、ガッチリ水素結合が重なって、層状になるんですね。層状になる理由がよくわかりました。ということは、セルラーゼは実はグリコシド結合だけじゃなくて、水素結合も分解している可能性が高いですね。 そもそもが、鎖状ではなく折りたたまれて強固な構造になっているのではと思いましたが、大外れでした。 ありがとうございます！！ 返信する
すごいっす！！そういうことだったのか！！6位の酸素が2重に水素結合してるわけですね！！
βセルロースが鎖状に結合した上に、ガッチリ水素結合が重なって、層状になるんですね。層状になる理由がよくわかりました。ということは、セルラーゼは実はグリコシド結合だけじゃなくて、水素結合も分解している可能性が高いですね。
そもそもが、鎖状ではなく折りたたまれて強固な構造になっているのではと思いましたが、大外れでした。
ありがとうございます！！